Rainbow Cake

Idéal pour le goûter d'anniversaire de vos enfants !

 

 

 

 

 

 

 

Pour un gâteau de 18 cm de diamètre à 6 étages / 8 personnes

 1)      La génoise

420g de farine

380g de sucre

220g de beurre fondu

350 ml de lait

5 oeufs

8g de levure

Arôme vanille

 

Préchauffer votre four à 180°C

       §  Fouetter au batteur les jaunes d’œufs avec le sucre afin de les blanchir. Ajouter le beurre fondu et mélanger pour que la pâte devienne homogène.

§  Ajouter la farine, la levure puis le lait et l’arôme vanille.

§  Peser votre pâte et diviser la en 6 part égale. Pour ma part cela faisait 265g.

§  Ajouter les colorants en poudre que désiré. J’ai utilisé du rouge, de l’orange, du jaune, du vert, du bleu et du violet. 

§  Verser chaque couleur dans un cercle. Enfourner 10 minutes.

 

2)      Le montage

       §  Ajouter entre chaque disque une couche de nutella à la spatule.

§  Pour la décoration j’ai utilisé des KitKat que j’ai collé à l’aide de Nutella et j’ai rajouté de M&m’s sur le dessus. Je vous conseille de mettre un ruban autour pour que les KitKat tiennent.

§  Réserver au frais.